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准备食材
蛋清分离
蛋黄搅拌,加入牛奶
慢慢搅拌
干锅放白糖融化
糖差不多融了,加入一点热水
熬成琥珀色即可
熬好的焦糖分别放在杯子底部
在杯子内壁抹点油,方便脱落
刚才搅拌好的牛奶蛋黄缓缓倒入
蒙上保鲜膜,防止水蒸气倒流,蒸10分钟
蒸好了
脱杯即可
一口一个
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
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