和面静待面发起来我用了1个小时面就发好了。
一个小时的成果
擀皮记得撒盐抹油铺上保鲜膜静待下锅
猪排骨冷水下锅开后漂去浮沫最好多煮会儿我煮了20分钟,这是为了下一步再炖制时猪骨好进味骨头汤千万别扔后面用的上
大酱用水卸开
葱姜蒜段辣椒下锅炒出香味
猪排骨下锅炒制加少许料酒大酱下锅翻炒
配菜下锅加入骨头汤加入少许盐
做好的面饼铺在上面盖盖儿焖至10分钟左右
出锅前放几个蒜瓣香葱
卖相还行吧超爱吃
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