将一块750克凉粉洗净,
用刀切成小块,
将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末。蒜最后放,
炒锅放油,
油热后放入葱、姜、辣椒,
将凉粉放入锅内,翻炒加热,
将盐放入锅内继续翻炒,翻炒凉粉的过程中可以用铲将凉粉剁碎,以便入味,
逐步将生抽、胡椒粉、蒜、味精、香油加入锅内,继续翻炒,
最后,可以装盘了。
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2) 盛出1
到了燥热的夏季,朋友们便很少吃一些辛辣味道的炒菜,在烹饪的过程中会很热,并且吃下
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有