糖馅儿黄桥烧饼，简单易做，大众美食

步骤1/16

取一大盆，依次加入水油皮所需的40度左右温水100ml，酵母粉，面粉，融化的猪油，泡打粉。搅拌后如果面团太干，再适量的加一点水。盖上盖子或者封上保鲜膜，温暖处发酵30分钟。（大冬天发酵不了怎么办？给你一招，开电热毯，埋在被窝里，哈哈哈~妈妈不知道）

步骤2/16

油酥皮制作，将低筋面粉与融化的猪油混合搅拌开，室温放置30分钟左右降温。

步骤3/16

发酵完毕的面团，排气，称分量

步骤4/16

分成等份的12个面团，盖上保鲜膜防止表面变干

步骤5/16

油酥皮分成等份的12份

步骤6/16

用水油皮包裹油酥皮

步骤7/16

桌上铺保鲜袋防粘。擀成牛舌状。如果擀的时候特别黏可以稍微撒一点点点点粉

步骤8/16

对折

步骤9/16

卷起来

步骤10/16

用手拍扁，中间厚周围薄。（用手拍可以防面团粘在擀面杖上）

步骤11/16

放入糖馅儿，糖多放一点也没关系

步骤12/16

收口朝下

步骤13/16

用手拍扁，拍拍扁

步骤14/16

刷上糖水，刷3遍。撒上芝麻

步骤15/16

烤箱150度预热5分钟，上下火中层烤25分钟，表面金黄色可以出锅，烤的时间太短会导致起酥不理想

步骤16/16

装盘，咦，怎么少了一个？在我肚子里啦~哈哈~
酥酥的，甜甜的，趁热吃，很好吃哦！糖馅儿可能会烫口，注意哦！