鸡翅用活水洗干净,用刀在鸡翅上划几道,上锅用清水煮熟,捞出来控干水,用盐,少量姜片,料酒,胡椒粉,酱油,腌15分钟!然后下锅炒!放油鸡翅一个一个放入锅里煎,两面煎黄就放姜片葱丝,然后把之前腌鸡翅的料都放祸里,倒入可乐!加少许白糖!最后大火收汁(加入稀释的淀粉)翻炒几下就可以出锅了!出锅前也可以在放些香油~装盘时来点香菜装饰提香~[得意]
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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