五香牛肉

步骤1/7

我觉得制作五香牛肉最好的就是腱子肉。因为里面会有筋，而不是纯瘦肉，嚼起来很有嚼劲，更好吃。

步骤2/7

这次用了二块腱子肉，先过一下血水。

步骤3/7

过完血水我用叉子插了几下，为了它更容易入味。

步骤4/7

把材料全部放进高压锅里，大概一半的水。

步骤5/7

大火开了之后再用小火煮50分钟。

步骤6/7

捞出来，晾干，切片可以吃咯！

步骤7/7

剩下的卤汁可以把蒸几个白煮蛋，做卤蛋哦！不浪费！还可以用这些卤汁烧土豆！