岐山臊子面

步骤1/4五花肉切片 胡萝卜土豆 莴笋切丁 木耳切小块 葱切细 香菜切小段

步骤2/4热锅烧油放入生姜花椒 八角爆香再放入五花肉煸炒出油加入五香粉自制辣椒油（没有的可以辣椒粉代替）炒出红油加醋加少许鸡精蚝油加水焖煮20分钟 肉臊就做好了

步骤3/4热锅烧油加入干辣椒爆香倒入胡萝卜土豆加盐鸡精煸炒炒至7分熟加入莴笋木耳煸炒加蚝油炒熟后加入肉臊加水适当调味炖一会 加入葱 香菜 出锅

步骤4/4

烧水煮面，面煮好捞入碗中加少许汤淋上煮好的肉臊就可以享用美味的面条了。