芝心海鲜披萨

步骤1/6

首先是揉面团，先把酵母用一点温开水冲开（不烫手），高粉、糖粉、半茶匙盐混合，加入温牛奶或温开水，用筷子搅成絮状后用手揉成团，此时会非常粘！但是忍住不要加面粉！拿起来摔！不停揉、捏、摔打，不过多久就变光滑面团了

步骤2/6把融化的黄油加入面团里再不停揉捏摔打直至成团。套上保鲜膜，等待发酵～等面团发酵至两倍大，内部呈蜂窝状时，揉出气团，重复之前动作～揉成面团等待二次发酵。

步骤3/6

披萨酱：因为家里没有很多材料，所以做得是简单的。把番茄用热水把皮烫熟剥掉，番茄切丁。

步骤4/6

把瘦肉切丝切丁，把番茄和瘦肉拌炒，加少些水，炒成蓉，如果喜欢可以加蒜头会更香。加写盐和糖，最后加上少许酱油，会更香。

步骤5/6

用擀面棍把面团擀成圆形，把芝心切条塞进去，捏成像必胜客芝心披萨样子

步骤6/6

抹上披萨酱，放一层芝士，放切好丁的虾、鱿鱼须、蟹柳，在放一层芝士。烤炉200度预热，披萨大概12分钟就ok拉！（我把剩下的面团做了个迷你的，大的还没吃，先上迷你照）