步骤1/7准备好所有的材料,最好有电动打蛋器,这样鸡蛋可以充分打发,蛋糕味道口感更好。
步骤2/7将4个鸡蛋打入打蛋盆里,加入100克糖和2克盐,用电动打蛋器打到微微浓稠,无颗粒感。
步骤3/7把200克低粉和4克泡打粉过筛蛋蛋液里,依次将牛奶和色拉油,蔓越莓添加进去,搅拌均匀,这步可以用电动打蛋器完成,但是要换上搅拌棒(就是和面的那个棒子,买打蛋器都有附送的)
用勺子把混合好的面糊盛到纸杯里,七八分满就可以了。
送入烤箱,中下层,上下火180° 28分钟 视自家烤箱情况。我这用的是美的36L的烤箱。
拿出烤箱放凉就可以吃了!味道相当美味!!!连我家狗狗都受不了了!
成品照!不喜勿喷!谢谢观赏!
新手必备,外酥里嫩,香甜可口,蔓越莓可用其他材料替换,也可不加。
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