炖好的牛腩和番茄、洋葱放在一起,稍微加工一下,就成了好吃又开胃的番茄牛腩。因为牛腩已经炖软烂,只需要与番茄同煮入味即可,特别省事:)
将洋葱、番茄去皮切块,大蒜切片备用。
电炖锅启动“煸炒”模式,油热后,加入洋葱、香叶、番茄和大蒜煸香。
番茄煸炒出汤后加入面粉,搅拌均匀。
加入牛肉汤、牛肉、番茄酱,启动“意式炖饭”模式。
开锅后,加入盐、糖翻炒均匀。出锅时加少许黑胡椒碎。
耀婕的贴心提示:
1.番茄顶部切十字口,倒入开水烫一下,比较容易剥皮。
2.如果家中没有炖煮锅,需要用炒锅完成这道菜。
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