五花肉切块洗净,和生姜料酒一起煮熟
梅干菜泡开30分钟,沥水
炸五花肉的猪皮,直至金黄
五花肉冷一些后切片
炒梅干菜,放生抽老抽,炒好后铺到五花肉上,铺满。
放到蒸架上蒸15分钟,然后倒扣到另一个盆子里。这样五花肉就朝上了。
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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