每次做这道菜都会吃光光,那酸酸甜甜的味道很下饭,忍不住多吃一点再一点。
准备好主材料,因为家里没有小葱了,就用大葱叶代替。
西红柿切小块备用。
葱切好备用。
开火,锅热放油,把鸡蛋打散倒入锅中煎。
鸡蛋煎熟后倒入西红柿,加入盐和少少酱油翻炒。
待西红柿炒软加入醋和糖。汤匙的大小在最后一步可见。
西红柿全部炒软以后加入葱。
小葱炒均匀后出锅,赶快吃吧。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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