白萝卜肉丸子

步骤1/18

五花肉剁碎加入姜末和料酒适量

步骤2/18

白萝卜擦丝。

步骤3/18

可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加

步骤4/18

加少半汤匙盐剁碎

步骤5/18

将切好的萝卜丝用开水烫下。

步骤6/18

大葱一颗切碎

步骤7/18

将葱末放入肉中

步骤8/18

馍两个去皮

步骤9/18

泡入冷水

步骤10/18

将烫好的萝卜挤干水放入肉中

步骤11/18

泡好的馍挤干水同样放入肉中

步骤12/18

豆腐适量放入肉中，加适量十三香和盐

步骤13/18

加入一颗鸡蛋

步骤14/18

加入适量淀粉

步骤15/18

同一方向搅匀

步骤16/18

锅中加适量油，烧至八成热

步骤17/18

将调好的肉用手挤成球，用勺子舀入热油

步骤18/18

中火炸至金黄捞出即可