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五彩鸡蛋饼

苛刻主义者对于营养，味觉及视觉的完美演绎

一蕊素白
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胡萝卜 100克、土豆 100克、黑木耳 4～6朵、香菇 0.5～1个、平菇 2～3片、鸡蛋 2个、青尖椒 1～2个、小葱/大葱 5根/一段、十三香少许、食盐少许

步骤1/1

各类食材成丝状，放入调味料，加入鸡蛋混匀，放入面粉，加入适量温开水搅拌成糊状(切记不要太黏稠)备用！
食用油入锅(平底锅，各类炒锅，电饼铛等)烧热，倒入碗口状面糊，双面金黄，出锅，装盘即可

小窍门

搭配些许小菜口感更好(比如八宝酱菜);面糊盆满水冲泡方便清洗

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