丝瓜去皮,洗净,切薄片
鸡蛋打入碗中,放小半勺盐
搅拌成蛋液
热锅入油,到入蛋液
待蛋液至膨胀
用铲子划散,在放入丝瓜
加半勺盐炒一分钟,在放入几滴酱油,加半勺鸡精炒两下即可
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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