疙瘩汤

步骤1/14

原料：西红柿1个，鸡蛋1个，虾仁，菠菜，香菜，小香葱，面粉，葱，姜，蒜适量

步骤2/14

菠菜焯水

步骤3/14

菠菜焯水后切碎，香菜，小香葱切碎，西红柿去皮切丁，虾仁去沙线切小丁

步骤4/14

葱，姜，蒜炝锅后取出不要

步骤5/14

加入西红柿丁

步骤6/14

加入虾仁丁，翻炒均匀后

步骤7/14

倒入开水锅里

步骤8/14

面粉加水，打成小疙瘩，越小越好

步骤9/14

将拌好的疙瘩加入锅内

步骤10/14

加入菠菜碎

步骤11/14

煮熟疙瘩

步骤12/14

加入鸡蛋，边加，边用筷子打散

步骤13/14

关火后加入香菜，香葱末，芝麻油，盐

步骤14/14

盛到碗里