步骤1/4将排骨洗净,开水下锅煮出血水
步骤2/4炒锅里放油,将抄过排骨入锅,多煎一会儿,让排骨表面尽量干点
步骤3/4排骨煎好后加入酱油,老抽,醋,冰糖跟水。炖煮
步骤4/4等汤汁收锅后,排骨差不多好了。撒上芝麻跟葱花就可以出锅了
因为老抽跟酱油味道已经很重了,不需要加盐。最好用冰糖,比较容易上色。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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