冬日暖暖的正午,得来空闲。给自己做一盘美美的炒饭,然后美美的享用!想说:一个人吃饭,也不可以委屈自己哦!
准备好所有材料。
把材料都切碎,备用。
鸡蛋先炒一下,用锅铲捣碎盛出备用。
锅里留油,把小葱段爆香,放入腊肠翻炒片刻。再放入切碎的卤牛肉和西葫芦加入五香粉、生抽,翻炒至西葫芦变软。
然后加入之前炒好的鸡蛋和切碎的菠菜还有煮好的大米饭,再加入适量盐,翻炒片刻。出锅前撒入葱花翻匀即可。
成品~ 我放了家里炸的基围虾,满满一口 都是幸福~
我加的卤牛肉,是正好家里有,可以不放。腊肠是我家自己做的,其实也可以用肉来代替,但是我觉着放腊肠更好吃。然后其实蔬菜的话可以用胡萝卜、青椒、土豆等等 均可替代。
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