去除虾线
倒入料酒腌虾(10分钟左右)
把海鲜生抽,醋,白糖,水,淀粉做成调味汁
葱,姜切丝
锅中倒入比炒菜多一点的花生油,把大虾倒入炒至红油出来,虾炒至红色
炒成这样,盛出来
锅中留底油(有虾的红油)
把葱姜倒入煸炒出香味,倒入大虾,倒入调味汁,翻炒一下,盖上锅盖,小火两分钟,大火收汤汁。
装盘
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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