第一次做试试看,不错,太成功啦
淡奶油100ml
细砂糖16g
牛奶(任何牌子牛奶均可,一定纯牛奶哦)50ml
炼乳1~2勺
两个蛋黄(一定蛋黄哦,不要蛋清!!)
蛋挞皮8个
把称好重量的淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳放在搅拌,(本人为快捷用打蛋器打的?(??? )?),打蛋器用一或是二挡即可。知道细砂糖打化(很快的)。
在把淘出的两个蛋黄加入一起打,色变微黄。
把打好的蛋挞液一个个倒入蛋挞皮里,摆放好在烤盘上,烤盘放置在烤箱中层即可。
调节烤箱:烤箱预热,中层,上下火烤,220度,大约18分钟,观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了。
Bingo,成功完成。
我和老公超爱吃,真的美味极了?(??? )?
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