生菜叶洗好从当中撕开,在加了油的沸水里,烫15-20秒,捞出沥水,铺在盘中。
接着调汁。蒜头切成末,在油里煸香,放适量盐,糖,生抽,勾欠,淋到生菜上。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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