去粤菜餐厅偷学而来。
将生菜洗净,同时用不锈钢锅烧开水。
等水开时,将蚝油、生抽、香油适量备于小碗。(蚝油较咸,可不放盐)
水大开后,放少许油,再放入生菜,浸入开水中30秒,马上出锅。(动作要快哦!一定记得倒去菜碗中多余汤水。)
用少许烫生菜的水加入调料碗,调匀,淋在烫好的生菜上即成。(趁热吃!)
用铁锅烫生菜会发黑。
生菜的功效与作用1。消脂减肥有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来
在叶面有断口或者褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一
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