洗干净的甲鱼,去头尾
加料酒葱盐,用手沾盐,摸在甲鱼上
切姜末加入甲鱼中,外壳也撒一点
上蒸锅,蒸20分钟
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食
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