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萝卜排骨汤

逛超市看到萝卜感觉白胖胖的一群很新鲜～于是买了一根就着排骨直接顺手煮了汤～

瑞娜小金刚
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

萝卜排骨汤热量：122 千卡

脂肪：1.25克
蛋白质：4.52克
碳水化合物：25.3克

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食材主料/辅料

猪排骨（小排或筒骨） 500克、白萝卜一根、生姜 2片、小葱 2根、盐少量、料酒少量

萝卜排骨汤的做法步骤

步骤1/6

排骨切好放入冷水煮开待煮片刻后取出洗去血沫
步骤2/6

白萝卜刨皮滚刀块～
步骤3/6

一锅冷水放入姜片葱段倒入2瓶盖的料酒
步骤4/6

煮开后下入排骨萝卜～
步骤5/6

煮一个小时关火焖半个小时再开火煮10分钟即可～
步骤6/6

冬天的萝卜赛人参呢～是大补哦～冷冷的冬天来一碗热乎乎的汤～

小窍门

想要萝卜软烂再煮过以后一定要花时间去焖～光煮是达不到清香又软烂的萝卜的～曾经煮了3小时萝卜也是要软不软的样子，后来奶奶告诉我萝卜一定要焖～焖过的萝卜真是太好吃了！

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