芝麻酱——是童年香甜的记忆……
1,食材
2,面加温水、黑芝麻,和成面团,饧30分钟
3,面分二块,取一块擀薄
4,抹上适量的麻酱,并尽量涂匀
5,撒上糖
6,上面的边,自上而下,等距切两刀;下面的边,自下而上,等距切两刀,留出中间一宽条,不要切通
7,上下对折
8,向左折
9,再上下对折
10,上下对折
11,折完后
12,向右折
13,擀成饼
14,取一平底锅,中小火预热,放适量的油
15,油温热后,放饼
16,饼呈金黄色,翻面;另一面同样
17,出锅,切成块,装盘
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