牛肉芹菜饺子

步骤1/7

先和面，倒入冷水，先少倒一点，边揉面边加水，不要太硬，到时候不好擀皮儿！揉好面用保鲜膜盖住醒一醒面！开始着手准备馅儿！

步骤2/7

牛肉馅是绞好的！然后在里面倒入食用油和料酒搅拌均匀，开始切蔬菜末！

步骤3/7

芹菜要选用细的那种，比较嫩，切末备用

步骤4/7

将芹菜倒入牛肉馅里，放入盐，酱油，姜末，葱末！

步骤5/7

再加入一个鸡蛋，这样肉嫩，而且馅儿容易抱团儿！这样馅儿就拌好了！自己尝一下咸淡！

步骤6/7

然后就开始切记，擀皮儿，包饺子啦！

步骤7/7

皮薄馅大！包好啦！