英国留学生基本都知道一家叫做noodle bar的中餐馆,主要就是经营面食。他家的外卖炒面味道好棒。这道炒面就是模仿他们的味道,我觉得基本一样了…推荐一下
1,先把鸡蛋炒好盛出。2,大葱和洋葱煸香。3,放入胡萝卜翻炒(因为胡萝卜较慢熟)4,加入蚝油,酱油,番茄酱,辣椒酱,不用放盐。5,依序放入虾,虾丸,鱼丸,鱼豆腐。6,鸡蛋和面最后放。翻炒均匀出锅~
一定要用辣酱酱和番茄酱,基本就是那个味道的关键。鱼丸,虾丸,鱼豆腐,最好切成片状,快熟。
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