心蓝喜欢做面食,因为揉面团的时候,总觉得是在玩橡皮泥,让我想起当我还是小孩纸的年代。
玩橡皮泥不能只有一种颜色,五颜六色才有趣。所以心蓝总是喜欢用各种蔬菜汁代替水来和面。胡萝卜汁、菠菜汁、紫薯汁、苋菜汁、番茄汁、紫甘蓝汁……凡是能看得到的带颜色的蔬菜,心蓝都尝试过,呵呵。
今天心蓝好想吃蝴蝶面,于是又开始玩橡皮泥。红色、橙色、绿色、白色,眼看着面团变成面片,心蓝开始操刀。在下刀的一刹那,一个念头闪过心蓝的脑海,纯一色的面片玩了好多次了,今天能不能来点新花样呢?对,咱来玩次幻彩!
于是,就有了这次的彩蝶翩翩舞。于是,就有了这次的彩蝶戏花间。于是,就有了这个极度萌物,嘿嘿。
烹饪是一个万能的魔术师,只要你想得到,就能做的到。一种食材,看我七十二变!萌,原来如此简单。
萌,就是一种可爱的态度,一颗童真的心。
真的,其实你并不老,你是最年轻的,嘿嘿。
胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁过滤待用
面粉分四份,每份加少许盐,三份用蔬菜汁和成彩色面团,一份用清水和成白色面团,揉至手光面光盆光
将4个面团擀成较厚的面片
将面片裁成统一大小,分层重叠起来,静置半小时
将重叠的面片裁成0.2厘米宽长条,拼接成一条较宽的面片
将拼接的面片擀成0.1厘米厚的面皮,用波纹刀裁去毛边成长条状
将长条面皮用波纹刀裁成适当大小的面块
用筷子在面块中央部位一夹成型,下锅煮熟即可
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