做为下饭的咸菜,早餐和粥一起吃;做为爽口的凉菜,正餐和肉一起吃。
步骤1/6将花生米泡在水里,1-2个小时,备用
步骤2/6将泡好的花生米放在锅里,加入水、香叶、橘皮、花椒、大料、食盐,小火煮15分钟。
步骤3/6将黄瓜、胡萝卜切丁,放在餐盒里,加入醋、食盐腌制。
步骤4/6将煮好的花生米捞出晾凉,备用。
步骤5/6将晾凉的花生米倒入餐盒里,加入食盐、香油,搅拌。
步骤6/6端上餐桌,即可食用。
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