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妈妈喜欢吃鱼,不论大鱼小鱼,只要是鱼,就都喜欢!妈妈做鱼也很简单,不红烧,不炒鱼,也不炸,就是炖鱼汤。
妈妈常常说,做鱼,只有做成鱼汤,把鱼骨头里的营养都炖到汤里,才是最科学的吃法.
我喜欢吃妈妈做的鱼汤,也喜欢把鱼炖汤吃----那浓浓的鱼汤,就是妈妈的菜。

爱跳舞的老太14
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鲈鱼头 650克、 豆腐 1块、 春笋 100克、 食用油 适量、 适量、 料酒 适量、 适量、 适量、 大蒜 适量、 鸡精 适量、 胡椒粉 适量

春笋豆腐鲈鱼头汤的做法步骤

小窍门
1.水要一次性加足。
2.如果有客人来吃,鱼不用铲碎,保持完整比较好看。
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