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鸡蛋灌饼

在美食家里学的技术晒一晒啊

鸽子的娘
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难度简单

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鸡蛋灌饼热量：298 千卡

脂肪：19.91克
蛋白质：26.56克
碳水化合物：16.32克

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食材主料/辅料

鸡蛋 4个、火腿肠 2根、面粉适量、青椒 1个、食用油少许、盐适量

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤1/8

普通面粉和成软硬适度的面团醒一会
步骤2/8

将青椒用开水烫一烫切好备用
步骤3/8

把醒好的面揪成面剂按扁，另外用一块小面剂沾点油，不用太多包在剂里
步骤4/8

把饼擀开，上锅烙，
步骤5/8

烙的时候，饼的上层鼓起来了
步骤6/8

调好的蛋液放点火腿提味再放少许盐
步骤7/8

用筷子将饼挑个口，将蛋液灌进去，烙熟
步骤8/8

在配自己喜好的菜吃就可以了

小窍门

鸡蛋灌饼一个饼一个鸡蛋，给不爱吃鸡蛋的孩子变花样吃鸡蛋的好方法。

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