冬天虽然寒冷,但是家里,办公室里的太暖和,一不注意就上火了。所以这次做这道简单到没朋友的雪梨汤,适合于我们这些冬季里清肺润喉
挑梨的时候,大家可以把梨到过来,它的底越深梨越甜。同时梨表面光滑,有斑点没有关系,光滑的皮肤才是王道。大小适中,但是一定要与相同大小的梨更秤才行,我的梨虽然不大但是一个将近一斤,原因就是水份,水份越多,梨越沉,越甜。
洗干净梨之后开始切块,大小自己掌握,咬着过瘾,又不费劲的正好,泡上银耳。记得直接开小火,梨直接可以吃的,不用怕煲粥时不生不熟的。
中间加入两个鲜桂圆,可以增加香甜感。放入适当枸杞子,小火熬制,直至梨子变色,散发出果香
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