上次做了轻乳酪蛋糕以后还剩了半块奶油奶酪。就想是在做快蛋糕还是别的,然后就想还是做款饼干吧。同学好像都喜欢吃我做的饼干。
黄油加上糖粉隔水融化,并用手动打蛋器进行搅拌。
打至发白蓬松
加入奶油奶酪,搅拌均匀。
选用半颗橙汁,3g橙皮。
用搅拌机捣碎,没有搅拌机就挤点橙汁出来备用。
加入低粉和10g橙汁揉至均匀无干粉。放入冰箱冰冻层30分钟。
冰箱拿出后擀成面皮5毫米厚,用模具压。
放入烤箱,上下火中层150度30分钟
烤好后就是这样的。
同学们,要根据自己家的烤箱设定烘烤时间哦!我喜欢微焦脆的所以用时都比较长,喜欢软糯的同学可以酌情减时间。
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