儿时的记忆
猪肉糜中加入姜末,生抽,老抽,黄酒,甜面酱,蚝油,盐,顺着一个方向搅打上劲
猪肉糜中加入姜末,生抽,老抽,黄酒,甜面酱,蚝油,盐,顺着一个方向搅打上劲
在使用肉馅之前再加入葱末
发面团擀成薄皮
将肉馅均匀的铺在面皮上
注意:上,左,右,三面留边
注意:上,左,右,三面留边
从底边向上卷起
从底边向上卷起
两头收口
两头收口
卷好后收口朝下
老公说像“肉虫”
凉水入蒸锅,二次发酵20分钟左右,蒸制15到20分钟,蒸好后不要急于揭盖,再闷3到5分钟
出锅啦
切开就可以吃了
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