今天和大家分享这道润滑Q弹的椰丝小方,这款小点操作材料可以根据自己的喜好来调整,我今天用的玉米淀粉定型;根据个人喜好也可以将玉米淀粉更换成吉利丁片,如果是吉利丁片就需要2片的量;纯牛奶也可以全部用椰奶代替!。
现在材料真假不好辨认,个人觉得自己食用还是玉米淀粉更为安全~
这是我们所需的所有材料
将玉米淀粉用80g的牛奶化开待用。
将纯牛奶,椰奶,淡奶油,白糖倒入奶锅内小火加热(为了防止粘锅亲们可以使用电饭锅内胆)
待锅内沸腾后倒入玉米淀粉浆快速搅拌至半固体状后小火熬一会。
找一个容器铺上保鲜膜,底部撒上椰丝后倒入,盖上盖子放在冰箱冷藏室冷藏至少4个小时(可以晚上做了第二天拿出来)。
4个小时后从冰箱拿出切成小块放在带盖的盒子里,撒上椰丝盖上盖子开始摇晃,直到每块上都均匀的沾上椰丝就可以使用啦~
来个特写,真的是很嫩滑哦~吃起来像布丁一样呢!
再也不用去糕点房啦,自己做的美味又健康~
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