三鲜水饺

五花肉、胡萝卜、银耳、蘑菇、葱姜、让洗净

剁碎、加入鸡蛋，料酒，食，十三香，顺时针拌均

馅好了。

和好的面

把面揉成长条，用刀切成小剂子

擀成薄薄的皮子

馅放在饺皮上包好

成品，锅内放水烧沸，放入饺子。用锅铲轻铲以防粘锅底。再烧滚改小火煨几分钟。饺子全浮起就熟了

开吃啦，老弟说根本停不下来