三鲜水饺

步骤1/14

原料图。

步骤2/14

用刀将肉剁成肉馅，自己剁的就是香。加入酱油、盐、花椒面、花生油搅拌均匀。

步骤3/14

葱姜剁成末。

步骤4/14

大虾去壳，剁成泥，不要太碎。

步骤5/14

木耳剁碎。

步骤6/14

荠菜洗净用开水焯好剁碎。

步骤7/14

韭菜洗净切成小段。

步骤8/14

将切好的各种材料放入肉馅中搅拌。

步骤9/14

菠菜洗净榨汁和面，我没有过滤，防止营养的流失。

步骤10/14

将两种面团搓成长条，绿色的擀成长方形，将白色面团包起来。

步骤11/14

切成剂子，擀好，包好。

步骤12/14

也可以用白色面团包绿色面团。

步骤13/14

稍息、立正，排排队。

步骤14/14

翠绿翠绿的饺子上桌啰！