杏鲍菇洗净切成片
热锅入油,放入杏鲍菇
加小半勺盐翻炒翻炒
再放入一勺蚝油
翻炒至杏鲍菇上色,在放入半勺鸡精炒两下即可
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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