首先煮好的意大利面和胡萝卜块儿,切好需要的配菜,火腿肠,西红柿,菜椒。准备番茄酱和黑胡椒汁。
锅热放油,盐。用葱和蒜瓣炼锅。
油热后放入煮好的意大利面翻炒5秒,加其他切好的食材。放番茄酱适量,加点水继续翻炒2分钟左右。
有兴趣的也可以再煎个美味的鸡蛋。
最后放一勺黑胡椒汁,大火翻炒5秒,出锅。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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