照烧鸡腿饭

步骤1/7将鸡腿洗净，把肉剔下来，切成均匀的长条形的鸡肉块放在容器内，放入适量盐和料酒，腌渍20分钟

步骤2/7将青菜洗净，胡萝卜切成片，然后用热水烫一下备用

步骤3/7调汁，老抽一匙，生抽一匙，蜂蜜一匙，混合搅匀备用

步骤4/7锅内放少许油，将腌好的鸡肉放入锅内煎至两面变黄盛出备用

步骤5/7将紫圆葱切丝放入锅内炒至变软，盛出备用

步骤6/7再将煎好的鸡肉放入锅内，将调好的汁倒入锅内（可放适量的水），大火烧开，转小火，待汤汁浓稠将变软的圆葱放入锅内炒一会，盛出

步骤7/7

摆盘，此时将用到烫好的蔬菜，如图所示