菠萝咕老肉

步骤1/7

把里脊肉切1.5Cm的小块，然后放入胡椒粉、盐、嫩肉淀粉少许，蛋清，少许料酒腌制20分钟

步骤2/7

把辣椒切成小块备用

步骤3/7

放入半袋番茄酱，然后把菠萝罐头里的糖水倒入碗里，放两小勺醋，少许白糖，搅匀备用

步骤4/7

把面粉、淀粉按4：1调好后把肉块全都滚粘一遍

步骤5/7

把肉送热锅里炸至金黄色

步骤6/7

把锅里放点油，葱姜放进去，在把提前调好的番茄酱调料放入，之后把炸好的肉倒入

步骤7/7

最后把菠萝倒入即可