没什么技术含量的东西,馒头放冷了就拿来切片炸了,再随便配了些佐料撒上去,没想到出乎意料的好吃!留了些没撒佐料的蘸炼奶也很美。
老面馒头,冷的
切片
配好佐料
步骤4/6热油下馒头片,翻面炸,颜色金黄就行了(没照片)
捞出来的时候赶紧撒佐料,趁油还没干才沾得上去
也可以不撒佐料,蘸炼奶,完全不一样的味道,也很销魂。
一定要是老面馒头!还有炸的时候注意火候。一定要捞出来再撒佐料,佐料不要撒到油锅里面。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有