也可以用毛豆代替四季豆
四季豆斜刀切段,这样切更容易入味。烧开水放下去煮煮去生打起来。
热油下肉末打散,下小半勺酱油上点底味,打起
重新热油,放蒜末和半勺橄榄菜炒出香味。放四季豆炒匀。放一勺料酒盖盖焖一下。
放肉末,再放一勺橄榄菜炒匀。放半碗水烧开,改小火慢烧10分钟,尝味再放盐调味。
少放油,因为橄榄菜里也有油。少放盐,因为橄榄菜挺咸的
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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