豇豆,切成0.5到1厘米的小段,瘦肉切成小丁,蒜米切好备用。
起油锅爆香蒜米,放肉丁炒熟,加酱油翻炒。喜欢吃辣的,这里加点小米椒。
倒入豇豆翻炒,加少许盐。因橄榄菜是咸的,口味淡的,这里不放盐。
豇豆炒熟后,放入橄榄菜。
我用的是这种橄榄菜,超市都有卖。
怕豆角不熟的,可以少加点水,多翻炒一会。小孩不吃辣,要不放点辣椒超级下饭。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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