相信大家都会在上班路上解决早餐,但是路边摊不一定吃着放心哦!今天带给大家一道鸡蛋卷饼,在家也可以做跟外面卖的一样美味但是更健康的早餐哦
先在饼铛刷一层油,下盘加热,这会功夫先把土豆丝加盐,鸡精和孜然粉调味,然后加热好饼铛,把里脊肉,土豆丝和劈成两半的火腿肠放进饼铛,土豆丝翻炒。
等土豆丝和里脊肉熟了就盛出来备用。
再在饼铛刷一层油加热。把饼皮放进去在上面浇上全蛋液,等蛋液稍微凝固,就翻面。
翻过来在没有蛋液的这面刷酱,蒜蓉辣酱就可以,或者自己喜欢的口味,加点醋调味
放上之前做好的土豆丝,火腿肠和里脊肉,可以撒点葱花,或者放别的菜,看自己喜好
小心的把饼卷起,大功告成,出锅
饼皮可以水先湿一下,不易散
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