戚风纸杯蛋糕

步骤1/8先把蛋清和单黄分离

步骤2/8

先打蛋清、蛋清容器不能沾一点油和水、一定要擦干。打蛋清的时候白糖分三次加入、打到用筷子挑起不会掉就好

步骤3/8

然后打蛋黄、蛋黄打到颜色变淡的时候分三次加入色拉油、在分三次加入牛奶、在分三次加入白糖。这样才能打的比较均匀

步骤4/8

塞入低面筋粉和泡打粉、搅拌均匀（十字法）

步骤5/8

倒入纸杯中、七分满

步骤6/8

放入预热好的烤箱（我的烤箱是180度、预热10分钟）

步骤7/8

放入烤箱烤180度烤25分钟、150度在烤5分钟

步骤8/8

出炉可以（烤的温度看自己烤箱性能）