无添加美味猪肉松

步骤1/8

肉洗净 切成1-2厘米的肉块 并将肥的部分去除 由于选取的是里脊肉 所以肥的只是一点点 切好备用

步骤2/8

切好的肉块儿放入冷水中 水中可根据自己口味放几粒花椒去腥 水开后煮出浮沫关火（就是肉里的血水）

步骤3/8

焯水后的肉捞出洗净浮沫 放入高压锅 加入葱 姜 蒜 八角 桂皮 加水高于肉1厘米即可 煮1个小时左右 能用筷子轻易戳穿即可

步骤4/8

肉熟了 捞出控水沥干

步骤5/8

用汤勺将肉压一压 碾碎 很容易不费力的

步骤6/8

碾碎的肉放入面包机里 根据自己口味加入适量的糖 盐 蚝油 生抽 麻油 好了 按下面包机程序 我没有肉松程序 所以用果酱程序了

步骤7/8

约1个半小时 自动完成了果酱程序 已经有点丝绒了 此时可以倒出晾干 已经很美味了 干透吃效果更好 为了追求更彻底的丝绒 我又运行一遍果酱程序

步骤8/8

完成果酱程序后 倒出 晾晾 装盒 我加了些黑芝麻 也不影响口感 反而更有营养