将瘦肉切小块,丢人搅拌机中,加少许冰水,快速打成肉泥。将香菇切成小丁加入肉。
虾米泡发切碎,并加少许姜末,加入肉中
步骤3/4加适量盐,胡椒粉及五香粉,顺时针搅拌均匀
将馄饨包好,锅中加水大火烧开,下锅5-7分钟煮熟即可。
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入
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