猪肚包鸡

猪肚放盐玉米粉洗净，开水烫下去异味

鸡洗净，切成几块

烫过后的猪肚凉水冲下，放入鸡块胡椒姜片

用牙签固定，放煲里大火烧至水开，中火烧一小时

捞起猪肚，切件

切件后放回煲里小火煮半小时，成品。