腐竹烧冬瓜

步骤1/8

肉片上浆备用。

步骤2/8

把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块。

步骤3/8

葱姜 八角。

步骤4/8

锅中放油爆香八角 葱姜。

步骤5/8

下入肉片翻炒。

步骤6/8

加入 料酒 酱油 糖继续翻炒。

步骤7/8

加上一点清水。

步骤8/8

倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可。